「上籾棚田テラス 籾庵」リニューアルオープン
投稿:2021年8月18日

施工を担当していた「上籾棚田テラス 籾庵」が7月下旬に完成し、
8月1日に増築リニューアルオープンいたしました。

 

 

籾庵は「日本の棚田百選」に認定された棚田が有名な久米南町上籾地区にあり、
テラスから目の前に広がる棚田の壮観な景色を眺めながらお食事ができます。

 

 

今ではきれいに整えられている棚田ですが、
数年前までは地域の高齢化とともに、棚田を維持していく人手不足により、
棚田の耕作放棄地がどんどん広がっていました。

 

このような状況を打破してくださったのが「株式会社パソナグループ」様。
地区住民とともに平成30年4月、11,000㎡もの広さの耕作放棄地を復刻させたそうです。

 

このような上籾の棚田を蘇らせる一大プロジェクトの一貫として

「上籾棚田テラス 籾庵」も運営されております。

 

 

「自然栽培のお野菜と発酵定食」(要予約)

野菜はこの土地で無農薬・無肥料で育てられ、ご飯はもちろん目の前の棚だから取れた棚田米。

野菜もお米も素材の味がしっかりと味わえます。トマトがとっても甘い!

豆腐も大豆から作り、自家製塩麹で漬け込んだ手羽のスープと旬のデザートの定食です。

 

 

食後にはゆずスカッシュと青空ソーダをいただきました。

 

日常を忘れられる景色を見ながら、身体に優しい食事ができる「籾庵」へ

身体的にも精神的にもリフレッシュさせにぜひ一度足を運んでみてください。

 

 

上籾棚田テラス「籾庵」

〒709-3621 岡山県久米南町上籾1300

◇木・金 12:00〜16:00

◇土・日 10:00〜16:00

ご予約、お問合せ 📞080-9684-6019

HP:https://kamimomipj.jp/cafe/

 

 

この棚田の景色を一人でも多くの方に知っていただきたいと思います。

弊社スタッフ一同、引き続き応援しています!